gekochte rüebli


  • rüebli waschen, schälen und in scheiben oder streifen schneiden
  • ein möckli butter in der pfanne schmelzen lassen, die rüebli dazugeben und andämpfen
  • etwas zucker beigeben und leicht karamelisieren lassen (achtung, darf nicht braun werden) 
  • immer gut umrühren
  • wasser dazugeben und würzen mit salz oder gewürzsalz
  • kochen bis sie weich sind