Für 4 Personen
Quellenangabe und Zubereitung siehe hier:
https://www.swissmilk.ch/de/rezepte/CHDO201612_04/bolognese-sauce/
Dazu passen dicke Spaghetti, uns schmecken diese hier am besten:
zum Zerkleinern der Rüebli, Zwiebeln und Petersilie eignet sich ein Zerkleinerer sehr gut: